palacsinta

Kisgyerekként két dologhoz értettem kiválóan: vasalni és palacsintát sütni. Az ingek olyanok lettek kezeim alatt, mintha újonnan vették volna ki a csomagolásból, a palacsintát pedig ahogy a nagykönyvben meg van írva: feldobtam, a levegőben megfordítottam és szépre sütöttem. Nem ragadt, leheletvékony volt, könnyű tésztával. Hosszú idő maradt ki palacsintasütés nélkül. Magam nem rajongtam érte különösebben, […]